おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪

食べることが大好き♪お料理が大好き♪お酒も大好き♪ そんな料理研究家&おつまみ研究家のごはん日記です(^^)

ヤマキさんのだしパックを使ったレシピ、8月分が始まりました(^^)まだまだ暑くて長い間火を使う料理はキツイものがありますよねー。でも温かい料理が食べたい。そんな時に活躍するのがレンジ料理。今回は豚肉ともやしをレンジで蒸してみました~~。簡単すぎるレシピです ...

ラオス絡みのお友達とタイ料理屋さんに行ってきました~。ラオス人のお友達が予約してくれていたのですが、そのお店大繁盛!!お盆の最中ですが、満席でした。ヨーロッパ系の方もいたのですが、どこで調べてくるんでしょう~~。お料理はタイ料理でも、やっぱりビールはビア ...

今月も宮城県にあるスワンドリームさんの美味しいパプリカを頂いています(^^)ジメジメとした暑さが続く今の時期にぴったりの生春巻きのレシピをご紹介します~~。切って巻くだけ。火を使わないので汗をかくことなく(笑)料理できますよ。パプリカの鮮やかないろと水菜のコン ...

大学時代の先輩たちと麻雀→中華料理。なんともオッサンな流れです(笑)麻雀を終えたとは、焼き鳥屋さんに行くつもりだったのが満席!!焼き鳥の気分を変えて中華料理屋さんへ。このお店は前にも行ったことがあるのですが、店員さんは全員中国人。お客さんの多くは中国人。本 ...

お盆休み前の金曜日にワイン会を開催致しました~~!!私は山梨・塩山にある五味葡萄酒さんの栽培クラブみたいなものに入っているのですが、そのご縁で開催させて頂いたのです♪♪塩山から醸造家の近藤さんをお招きし、料理は私が作り、みんなでワイワイと楽しもうという内 ...

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