おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪

食べることが大好き♪お料理が大好き♪お酒も大好き♪ そんな料理研究家&おつまみ研究家のごはん日記です(^^)

私はサラダ&泡の組み合わせが大好き♪♪家でよくやるのですが、要は簡単だから(笑)。切って乗せて飲むだけ!!近所の酒屋さんで買ったかなりお手頃なカヴァとともに頂きました~。サラダは、ベビーリーフ、ブロッコリースプラウト、たまねぎ、アボカド、茹で卵、生ハム。た ...

先週の金曜日、「駒園ヴィンヤード&東晨洋酒メーカーズパーティー」を開催しました♪♪いろいろ準備が大変だ~~。お店やってる人ってホントすごいよな~~。あまりに荷物が重くて体中が痛いのでもうやるのはやめよう~~。などと毎回思っているのに終わってから数日経つと ...

豆苗、いつも安定したお値段で売られていますよねーー。根元を切り落とせばいいだけだから、すぐ使えて便利。大好きです♪♪今日はナムルにしてみましたー。ヘルシーなささみと合わせてます。レシピはこちらからどーぞ→★★★このナムルはごま油ではなくオリーブオイルで作 ...

テレビで中華のシェフが作っていた炒めものがとても美味しそうだったので家でも早速作ってみました。とってお簡単なのにかなり美味しそうでした。鶏むね肉は皮を取り除いてそぎ切りに。さっと火を通すのでかなりしっとり柔らかです。色は地味ですが、とっても美味しかった♪ ...

私は家でも揚げ物をよくします。お酒にぴったりですしねーー。唐揚げ、天ぷら、野菜の素揚げ、フライなどなど。ただ、思い返してみるととんかつはここ数年作ってなかった!!びっくりです。ということで、久しぶりにとんかつ作ってみました。サクサク♪♪豚肩ロースのお肉自 ...

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