おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪

食べることが大好き♪お料理が大好き♪お酒も大好き♪ そんな料理研究家&おつまみ研究家のごはん日記です(^^)

今月も宮城県のスワンドリームさんの美味しいパプリカを頂いています♪♪今回はクリスマスやホームパーティなどでも使えるレシピを紹介します。パプリカを器にして、パプリカも一緒に焼きます~~。今回はご飯を入れてますが、グラタンを入れても美味しいです。レシピはこち ...

先日の料理教室@地元クリスマスにも使える料理を作って頂きました。ひき肉のパイ包み。私の包み方が雑でちょびっとはがれてます。。白いポタージュサーモンのコンフィとにかくいつもの通りどれもとても簡単。パイが焼きあがるのを待って試食、という感じでした。クリスマス ...

今月も宮城県にあるスワンドリームさんの美味しいパプリカを頂いてます♪♪ホント美味しいです(^^)11月分を載せるのを忘れていたのでここでご紹介します~~。じゃがいも餅にパプリカを入れてみました。すりおろして混ぜて焼くだけ!!簡単だけど、美味しいです。モチ ...

ヤマキさんのだしパックを使ったレシピ、12月分の紹介です~~。やっぱり今月はホームパーティでおもてなしをする機会も多いかと思います。和食にするときはやぱりだしは必須!!ぜひ試してみてください(^^)<鮭と舞茸のだし浸し><材料(2~3人分)>生鮭     ...

忘年会の時期ですねーー。特に金曜日はどのお店もいっぱいで大変なことになってます!!先週、大学時代の先輩達との忘年会。行きたかった店は案の定いっぱいで、中華料理屋さんに行くことになりました。ま、中華料理好きなんで問題なしです(^^)冷たい生ビールがグイグイ ...

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