おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪

食べることが大好き♪お料理が大好き♪お酒も大好き♪ そんな料理研究家&おつまみ研究家のごはん日記です(^^)

宮城県のスワンドリームさんから送って頂いたたくさんのパプリカ。パプリカ好きの私としては狂喜乱舞の状態です(笑)先日レシピを紹介させて頂きました(こちらをどーぞ→★★★)が、その他にたっぷりとあるので、大好きなパプリカのマリネを作って常備菜にしました。これが ...

ホワイトアスパラがお店に並ぶこの季節好きです♪♪見たらすぐ買ってしまいます!!いろいろな料理に使えますが、私が一番好きなのはソテーしてポーチドエッグを乗せるもの。何本でも食べられそう、というか何本も食べたいです。パルジャミーノチーズととろりと溶けた卵の黄 ...

お蕎麦屋さん飲み、好きですビール、日本酒、焼酎、ワイン、何でも合うからいいですよね~~。先日、信州のお料理と富倉蕎麦を味わえるお店に行ってきましたー。残念ながらお店は今月で閉店です。。が、斑尾高原でお蕎麦を味わえる宿の方はやっているので、機会があったら行 ...

第1期に続き、第2期も「ヤマキだし部」の部員として活動させて頂くことになりましたまた一年美味しいだしを使ったいろいろな料理をご紹介していきますので、どうぞよろしくお願い致します料理教室でもこちらのだしパックを使った内容のものも開催しようと思ってます~。今 ...

今月より宮城県にあるスワンドリームさんのパプリカを使ったレシピを月1回ご紹介させて頂くことになりました。とにかく私はパプリカが大好きで家でも料理教室でもレシピ制作のお仕事でもよく使っています。国産のパプリカは最近ちょくちょく見かけますが、宮城県産はスワン ...

↑このページのトップヘ