雪が降って、気温もものすごく低くて、連休近辺はホントに寒かったですねーーー。

寒い時は温かい鍋が食べたくなります。
作るのが楽だし、体の中から温まるしいいですよね(^^)

おでんは下ごしらえにちょいと手間がかかりますが、やっぱり冬の定番。
無性に食べたくなって作りました。


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具が多すぎて鍋からはみ出そう(笑)

私が好きな具は、こんにゃく・卵・昆布です。
定番の大根も最近好きになってきました~。


今回は昆布とかつお節でだしを取り、あとはとにかくだしが濁らないように気をつけました。


あ~~、おでんは日本人の心だわ♪♪