金柑って見た目がかわいいですよね♪♪
お店で見かけるとついつい買ってしまいます。

定番と言えば甘露煮ですね!!
私は甘いものが得意ではないので、お肉のソースに使ってみました。


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白ワインと少しの砂糖で煮た金柑ソース。
豚肉にぴったりです♪♪


合わせたワインとも相性バッチリでした!!


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この日はいろいろな試作をガッツリやって、その中のいくつかは夜のおつまみに。
ワインはあっという間になくなりました(笑)