近所の魚屋さんで何か買おうとウロウロしていたら、穴子が目に留まり思わずGET(^^)

ちょうど前に料理家のお友達と穴子三昧をしていて、頭の中に穴子があったのです♪♪
で、どうやって食べようか。

売っているのは捌いている状態なので煮るか焼くか揚げるか。
今回は煮穴子にしてみました。

さあて、ちゃんと柔らかく煮えるでしょうか~~??


IMG_8032 (480x320)

はい、想定外に(笑)ふんわり柔らかく煮えました。
おつまみとして、ワサビをちょんとつけて頂きました。

今度はもう少し量を買って穴子寿司もいいな~と思います。
あ、天ぷらも食べたい♪♪