おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪

食べることが大好き♪お料理が大好き♪お酒も大好き♪ そんな料理研究家&おつまみ研究家のごはん日記です(^^)

2012年09月

今日はTOTOさんのショールーム@長野県・佐久平で料理イベントがありました ということで、昨日の夕方に家を出て佐久平で一泊。 一人夜ごはんは、蕎麦居酒屋(?)に入ってみました[emoji:e-146] まずはつまみを~~、と思ってメニューを見てみると「信州産サーモンの ...

秋と言えば、秋刀魚[emoji:e-203] 秋刀魚と言えば、塩焼き・お刺身・その他いろいろ好きなのですが、しょうが煮も大好きな料理の一つ レシピブログさんのモニターで「ドイツ・シリット社」の圧力鍋に当選したので、秋刀魚のしょうが煮by圧力鍋を早速作りました <材料 ...

先日お墓参りに行った帰り、どこでお昼を食べようかと考えて最近お邪魔していなかったお店へ[emoji:e-282] 日頃の運動不足を解消すべく、お寺から池袋のお店まで一生懸命歩きます[emoji:e-276]と言っても、20分ちょっとくらいなんですけどね[emoji:e-330] まだ開店直後だ ...

今日は朝から雨 外に出るのは億劫になりますが、これからお出かけ。 作りおきおかず&旅行のお土産&プレゼントを持って大学時代の先輩夫婦の家に襲撃です んで、何を作ったかというと、 焼きパプリカのマリネ。 茄子の揚げだし。薬味は別盛りで。 切り干し大根の和 ...

今日の料理教室は『醤油麹づくし』[emoji:e-319] お一人で一つの醤油麹を仕込んでお持ち帰り頂きます。そして、全ての料理に醤油麹を使ってデモ&実習です[emoji:e-320] 参加者さんは20人だったので、持ち込んだ材料は尋常じゃない量でした[emoji:e-451] 買い物は腕がも ...

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