おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪

食べることが大好き♪お料理が大好き♪お酒も大好き♪ そんな料理研究家&おつまみ研究家のごはん日記です(^^)

2013年06月

毎月恒例、頭の体操&ボケ防止大会という名の麻雀大会&宴会[emoji:e-146] 先月はやらなかったので、ちょいと久しぶり。 人数はいつもより一人多かったので料理の品数も増やしてみました。毎度のことですが、当日は料理をする時間は朝のちょっとの時間しかないので下ごしら ...

とある日の晩ごはん狙ったわけではないですが全部おつまみ お酒が進みまくり、そしてパンチはそれほどなく、ヘルシーだかなんだかわからなくなってます 大好きな栃尾の油揚げ。 ネギたっぷりの味噌を乗せました。 ミョウガとししとうの串焼き。 モロッコインゲン炒め。 ...

たまーに電話がかかってきます。サブちゃん@銚子から[emoji:e-257] 「カツオのいいのが入ったぞ~~」ということで、いろいろ見繕って送ってもらいました[emoji:e-319] 今回は、カツオ・イカ・メヒカリ・はまぐり・しらす・カガミダイ。 カツオはサブちゃんが炙ってくれた ...

なんだか急にジメジメと蒸し暑くなってきて、ツライ季節になってきましたねぇ[emoji:e-260] そんな中、料理教室で朝から豚の脂やバターにまみれ&オーブンフル稼働!!の状態を数時間続けていたら完全に胃腸(鼻?)がやられてしまい、ノックアウト[emoji:e-449](と言って ...

夏野菜を使った試作[emoji:e-146] ほぼ同じ材料で2種類の料理を作りました~。 串焼き。 野菜ばっかりなのでこれなら何本でもいけそうです。 炒めもの。 ある調味料がポイントです[emoji:e-257] 暑くて食欲がなくなる時でも元気に食べられそうなもの考えてみました[emo ...

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