おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪

食べることが大好き♪お料理が大好き♪お酒も大好き♪ そんな料理研究家&おつまみ研究家のごはん日記です(^^)

2013年08月

ここ最近の料理教室 いつものようにあっという間に終わるような簡単なメニューですそしてたまたまですが、火を使う時間が少ない料理ばかりになりました。猛暑対策にはもってこい お魚三昧・和食編。 手まり寿司、鯖のソテー、鯛の和風カルパッチョ。 お魚三昧・洋食編。 ...

レシピブログさんのモニターでアヒージョの素と白ワインが当たりました[emoji:e-266] アヒージョも白ワインもどっちも好きなので嬉しい限りです~~。 何のアヒージョにしようか~と思っていたところ、先日行った旅行先で買ってきた立派なしめじがあるので早速それを使って ...

前から行ってみたいわ~と思っていたお蕎麦屋さんへ先日お邪魔してきました[emoji:e-349] ミシュラン一つ星獲得のお店。お蕎麦はもちろん、一品料理もとても美味しいと評判です。 おまかせコースでゆっくりとお料理&お蕎麦&お酒を堪能してきました[emoji:e-320] 茶碗蒸 ...

ラオス出張4日目[emoji:e-320]もう最終日です~~。 この日もホテルのレストランで朝ごはん[emoji:e-146] 毎回同じパターンで食べてます。。 あれ、この日の麺にはトマトが入ってなくてパクチーが結構たっぷり♪ レストランの席は外にもあるのですが、あぢいのが嫌いな ...

ラオス出張3日目この日の用事は2つ。 朝ごはんは同じレストランで。 今回はパンではなく炒めた麺を選んでみました。そして同じようにオムレツと卵麺も さてさて、私達が今回泊まったのは二年前くらいにできたフランス人経営の新しいホテルで全14室。一番いいスイート ...

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