おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪

食べることが大好き♪お料理が大好き♪お酒も大好き♪ そんな料理研究家&おつまみ研究家のごはん日記です(^^)

2013年09月

少し前ですが、二泊三日で軽井沢へ行ってきました 軽井沢で気持ちのいい空気を吸い&温泉に入り&美味しいものを食べ、と楽しいことをしつつお仕事をしようではないか!!ということなのです。はっきり言えばこっちでも出来ることなのですが、自主的に(?)おこもりをしてき ...

前回紹介しました、レシピ制作のお仕事をさせて頂いた『曙産業』さん。 その曙産業さんから新潟のお米頂いちゃいました~~ 全く予想していなかったことなので、もう狂喜乱舞ですお米買わなくてよかった パンより米派の私(&母)。うれしーわー まずはフツーに&スト ...

『今日はナンの日』 使いやすくて、面白くて、かわいいプラスチック製キッチン用品をたくさん出しているメーカー・(株)曙産業さん。 新商品『今日はナンの日』に付属のレシピ集のレシピ制作をさせて頂きました[emoji:e-349] 生地を発酵させて釜で焼く本格的なナンを家庭 ...

珍しく長時間の打ち合わせがいろいろあってかなりグッタリだった日、終わったあと神楽坂へ~ お店を予約する(どこにするか考える)余裕がなかったので駅に着いてからウロウロ探してみました。 飲食店が入っているビルの上の階に魚介イタリアンのお店があったのでそこにして ...

食器類、もうしまう場所がない!!とわかっていてもついつい買ってしまいます いろいろなタイプのものが欲しくなるのですが、半年前くらいに何気なく買った至ってシンプルな白いお皿。 これが結構使えますここ最近の試作料理を盛り付けるのにも大活躍 何てことはない形や色 ...

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