おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪

食べることが大好き♪お料理が大好き♪お酒も大好き♪ そんな料理研究家&おつまみ研究家のごはん日記です(^^)

2014年02月

先日の料理教室[emoji:e-146] 農産物直売所に行って地元のお野菜をたっぷりと使いました[emoji:e-257] ブロッコリーたっぷりのパスタ、にんじん1本丸ごと使ったサラダ、白いお野菜たっぷりのポタージュ。 とにかくお野菜たっぷり[emoji:e-266]男性もいらっしゃいました ...

最近は以前より甘いものを作ることが多くなりました。99%が料理教室の為の試作です。 もともとそれほど甘いものが好きではないせいか、試作は手こずります 料理なら自分の頭の中でほとんど完成されているのでちょっとの調味料の調整くらいで済みます。なので、一発OKな ...

先日、『母&娘』×2組という女子(?)4人で飲みに行ってきました[emoji:e-146] 女子会というには平均年齢高過ぎですが[emoji:e-451] 今回は恵比寿にあるビストロへ。メニューはお魚(野菜も)のみなんです!!お魚好きには嬉しいです[emoji:e-266] まずはベルギービー ...

私はポン酢が大好きですそして、ポン酢を手作りすると自分の好みの味に出来るのでたまに作ってます ということで、再来月のある料理教室では手作りポン酢を仕込んで頂くことにしました サラダのドレッシングにしたり~、 蒸ししゃぶにつけたり~、 パスタの味付 ...

毎月恒例麻雀大会@我が家[emoji:e-257] いつもと同じように半日麻雀して食べて飲んで。 午前中は羊羹にお茶。甘いものを摂ってから麻雀開始です[emoji:e-320] 午前の部が終わるといったん中断して昼宴会が始まります[emoji:e-65] にんじんのポタージュ。 野菜たっぷり ...

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