おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪

食べることが大好き♪お料理が大好き♪お酒も大好き♪ そんな料理研究家&おつまみ研究家のごはん日記です(^^)

2014年09月

次の日の朝、普通に起きてサクッと朝ごはん[emoji:e-146] あんまり食べちゃうとやる気が失せるので少な目にしました。って朝ビールはしましたけど[emoji:e-65] クレープ。 特製シロップをかけて。 お味噌汁。 伊勢海老の頭とたくさんのカニちゃんでダシを取ったので ...

葉山にある友人の家で合宿[emoji:e-271] 通常の合宿はただ食べて飲んでしゃべるだけなのですが、今回は半分以上仕事です。 朝10時前には着いて仕事開始です~[emoji:e-271] といいつつ、まずは冷たいビールで乾杯[emoji:e-65]←やる気をみなぎらせる為です[emoji:e-257] ...

母のお友達がお昼に遊びに来るということで、今日のお昼ごはんをちょろちょろと作ってみました[emoji:e-257] カルパッチョ~。 おかひじきとちくわの和えもの。 ぜんまいといろいろお野菜の煮もの。 からし菜のサラダ。 おいなりさーん。 この他にもう ...

先週のこと、イタリアンランチ&打ち合わせ@麻布十番してきました[emoji:e-257] まずはゆったりとランチを頂いて、そのままそのテーブルでシェフと打ち合わせ。ランチ1時間⇒打ち合わせ10分[emoji:e-451] なんとも優雅で美味しい(いろんな意味で)時間でした。 サ ...

秋刀魚が美味しい季節ですね~。 私は魚が好きで、その中でも青魚がとっても好き[emoji:e-257]なので、この時期は嬉しい限りです。 とりあえず最近食べた秋刀魚ちゃん。 マリネ。 ワインがクイクイ進みます[emoji:e-12] 王道塩焼き。 すだちがなった。。。 そして ...

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