テレビで中華のシェフが作っていた炒めものがとても美味しそうだったので家でも早速作ってみました。
とってお簡単なのにかなり美味しそうでした。

鶏むね肉は皮を取り除いてそぎ切りに。
さっと火を通すのでかなりしっとり柔らかです。

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色は地味ですが、とっても美味しかった♪♪

料理に紹興酒を使っているのですが、食べる時も飲みたくなったので、頂きました。
これはリピ決定~~。

むね肉大好きです(^^)