木曜日はボージョレ・ヌーボー解禁日でしたねーー。
私は特に買うこともせず、普通に家でワインを飲みました。
普段めったに赤ワインを飲まないのですが、解禁日に合わせて赤ワインにしてみました。あ、飲んだのは新酒ではない日本ワインです(笑)
ワインは駒園ヴィンヤードさんのベティズダンジュのルージュ。
かわいらしい感じの味でスイスイ飲めます♪♪
お肉は手羽先。色が濃いのでコッテリ濃い目の味付けに見えますが、かなりさっぱりです。
骨がそのまま抜けてしまうほどほろほろに煮えました。
サラダはド派手に(笑)
茹で野菜多めです。
アヒージョ。
具材はなんと大根!!これが結構合うんですよー。
さて、来年は何かボージョレヌーボー買ってみようかな(^^)
私は特に買うこともせず、普通に家でワインを飲みました。
普段めったに赤ワインを飲まないのですが、解禁日に合わせて赤ワインにしてみました。あ、飲んだのは新酒ではない日本ワインです(笑)
ワインは駒園ヴィンヤードさんのベティズダンジュのルージュ。
かわいらしい感じの味でスイスイ飲めます♪♪
お肉は手羽先。色が濃いのでコッテリ濃い目の味付けに見えますが、かなりさっぱりです。
骨がそのまま抜けてしまうほどほろほろに煮えました。
サラダはド派手に(笑)
茹で野菜多めです。
アヒージョ。
具材はなんと大根!!これが結構合うんですよー。
さて、来年は何かボージョレヌーボー買ってみようかな(^^)
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