私は牡蠣が大好き♪♪
この時期は家でも外でもよく食べています。

前日打合せ帰りにデパ地下のお魚売り場に寄ったので、牡蠣を買って帰ってきました。
フライにするか、炒めものにするか、蒸すか。。。

よくやっている、バターソテーにしました。


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バターでソテーして、自家製ポン酢を絡めます。
下にはたまねぎのスライスをたっぷりしいていて、牡蠣のうまみを吸い込んでくれます♪♪


スパークリングワインがあっという間になくなりました。
簡単過ぎる&美味しすぎる!!

牡蠣はやっぱり美味しいわー。