岩手県八幡平の安比まいたけの乾燥パックをGETしました。
料理レシピ開発のために買ったのですが、早く食べてみたくてレシピ開発とは別の料理を作ってみました。
ちょうどご近所さんからたくさん頂いた銀杏があったので、炊き込みごはんにしてみました。
銀杏はきれいに殻を剥くのにいろいろ試してみて、いい感じの方法を見つけたのでひたすら黙々と殻剥き。
だいぶ早く上手にできるようになりました(^^)
炊き込みごはんといってもただ炊けばいいので楽です。
だしは、まいたけの戻し汁。それにお酒を加えただけ。味付けは塩麹のみ。
炊いているときから舞茸のいい香りがしてきました。
とにかく美味しい!!
食べすぎ注意です。
銀杏はまだまだあるし、まいたけはレシピ試作が終わればまだ残るはずなので、また作ろうと思います!!
おにぎりにしても美味しいかも♪♪
料理レシピ開発のために買ったのですが、早く食べてみたくてレシピ開発とは別の料理を作ってみました。
ちょうどご近所さんからたくさん頂いた銀杏があったので、炊き込みごはんにしてみました。
銀杏はきれいに殻を剥くのにいろいろ試してみて、いい感じの方法を見つけたのでひたすら黙々と殻剥き。
だいぶ早く上手にできるようになりました(^^)
炊き込みごはんといってもただ炊けばいいので楽です。
だしは、まいたけの戻し汁。それにお酒を加えただけ。味付けは塩麹のみ。
炊いているときから舞茸のいい香りがしてきました。
とにかく美味しい!!
食べすぎ注意です。
銀杏はまだまだあるし、まいたけはレシピ試作が終わればまだ残るはずなので、また作ろうと思います!!
おにぎりにしても美味しいかも♪♪
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