冷蔵庫にある野菜などをいろいろ入れたキッシュを作りました。
通常はタルト生地やパイ生地の中に入れて焼くものですが、生地なしで!!
グラタン皿に入れて焼くだけなので簡単です。


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ブロッコリー、たまねぎ、赤ピーマン、アボカド、ベーコン、カマンベールチーズが入ってます。
具沢山でモリモリ。

卵は東松山の養鶏場の美味しいもの。
写真ではよくわかりませんが、卵の黄身の色が濃いので生地の色がかなりオレンジ色です。

もうこれは白ワインでしょ~~。ということで、あっという間に飲んじゃいました。