私はビーツが大好き♪♪
直売所で見かけると必ず買ってます。

今回はネットでオーガニックのビーツを買ってみました♪♪

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おおおーーー、いい感じ♪♪
葉も茎も立派です。

まずは根の部分を切り落とし、葉と茎を分けました。
これで3種類のおつまみ+作り置きを。


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柔らかめの方の茎とじゃこの炒め煮。
ふりかけです。ごはんが進む!


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葉とツナの塩昆布和え。
葉をサッと茹でました。


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葉とベーコンの炒めもの。
これもいい!

茎のかための方は甘酢漬けに。
これも結構な量ができたので、いろいろ使えそうです(^^)

いや~~、メインの根の部分以外でこんなに楽しめるとは。
楽しいです♪
ビーツバンザイ!!