土日は高校時代の友人の家でみんなで集まって久しぶりに合宿(料理作ってただ飲んだくれるだけですが)をする予定だったのですが、残念ながら延期になってしまいました

大人たちは元気なのですが、小さいお子ちゃまたちが見事に具合が悪くなってしまったのです。。こればかりはオバチャン達にはどうすることもできませんー。ピンポイントで、しかも二人揃って合宿当日を狙ってくるあたり、何か『持っている』のかもしれません!?将来が楽しみです

てなわけで、友人の家に持って行こうと思っていたトマトがたっぷりと家に。家から車ですぐのところにあるトマト農家のもので、行列が出来るところなのです。

もちろんそのまま食べてビールをガブガブもいいのですが、せっかくなのでいろいろな食べ方で楽しんでみました。

トマト鍋
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具は、アサリ・イカ・豚肉・エリンギ・シメジ・エノキ・しいたけ・ネギ・トマト。和洋折衷鍋です。
写真だとトマトとネギしか見えません

トマトと菜の花のサラダ
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トマト・菜の花・ハム・たまねぎをマヨネーズ系のドレッシングを作って和えました。

トマトのチーズ焼き
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トマトがジュースのようになりました~。甘さが際立ちます。

トマト丼
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有名な和食屋さんのまかないということでテレビでやってました。
こりゃ、はまるっ。


トマト大好き~~