以前から気になっていた穴子料理のお店『ます味』さんに行ってきました~私は別に無類の穴子好きってわけではないのですが、穴子づくしコースを頂きました
15席のかなりこじんまりとしたお店。全てにサービスが行き届くにはこのくらいの大きさがよい、とご主人がおっしゃっていました。そして、穴子は生きているものを使っているとのこと。期待が膨らみますわーー。
まずはちょこちょこと。きゅうりの裏に鴨がかくれていましたが、柔らかくて美味しかった♪
薄造り。プリプリしこしこの身がおいし~。そして初めて食べた皮。新鮮だからこそなのだそうです。
小鍋。骨でしっかりとダシを取っているからシンプルな味付けなのに濃厚です。
やっぱり日本酒を頂きたいですねー。立山を。
白焼き。
揚げ物。穴子でいんげんを巻いたものが美味しかった~。
穴子ごはん。小さいお茶碗なのでちょうどよかったです。
たっぷりのシジミ汁もついてます。
このあとフルーツを頂いて終了。穴子ばかりで飽きるかと思いきや、もっと食べたい♪と思うほどでした。そして胃にもたれることも全くなしでした。
機会があればまた伺いたいです
このあと、よさそうな雰囲気を醸し出していたお店に入ってワインを
たまたま見つけたのですが、とってもよいお店で今度は最初から行きたいと思います。
たっぷり食べて飲んで、大満足の夜でした
あ~、美味しかった。
15席のかなりこじんまりとしたお店。全てにサービスが行き届くにはこのくらいの大きさがよい、とご主人がおっしゃっていました。そして、穴子は生きているものを使っているとのこと。期待が膨らみますわーー。
まずはちょこちょこと。きゅうりの裏に鴨がかくれていましたが、柔らかくて美味しかった♪
薄造り。プリプリしこしこの身がおいし~。そして初めて食べた皮。新鮮だからこそなのだそうです。
小鍋。骨でしっかりとダシを取っているからシンプルな味付けなのに濃厚です。
やっぱり日本酒を頂きたいですねー。立山を。
白焼き。
揚げ物。穴子でいんげんを巻いたものが美味しかった~。
穴子ごはん。小さいお茶碗なのでちょうどよかったです。
たっぷりのシジミ汁もついてます。
このあとフルーツを頂いて終了。穴子ばかりで飽きるかと思いきや、もっと食べたい♪と思うほどでした。そして胃にもたれることも全くなしでした。
機会があればまた伺いたいです
このあと、よさそうな雰囲気を醸し出していたお店に入ってワインを
たまたま見つけたのですが、とってもよいお店で今度は最初から行きたいと思います。
たっぷり食べて飲んで、大満足の夜でした
あ~、美味しかった。
コメント
コメント一覧 (15)
こんな繊細なアナゴ料理をたらふく食べてみたいです☆
シジミ汁がついてるなんて、体にも優しいお店ですね^^v
穴子ってお刺身でも
いけるのですね!!
初耳でありますφ(..)メモメモ
お酒スキは
ウマ~なお店に
ハナがききます!!ww
穴子尽くしですかぁ(^o^)/
オイラ穴子大好物なんですよぉ!!!
どれもこれも旨そうでやんすねぇ♪
こりゃやっぱポン酒いきたくなっちゃいますよね(^o^)b
店のご主人の気持ちの込め方がうかがえます。
行ってみたいなぁ~[絵文字:v-238]
酔い飲み屋さんが、沢山あるところ。。という先入観を持ってます。行ったことないけど。(笑
でも『ます味』さんを拝見すると、その先入観もハズレではないですね。
ここはなかなか評判よさそう♪おいしそうですね!
鰻は食べれないのに、あなごはOKって
なんか変ですよね。
でもこのあなごづくしはすごい!
私も食べたかった!
特に薄造り・・ヾ(@⌒¬⌒@)ノよだれもんです。
四谷って、あの新宿の次の四谷ですか?
穴子のお店で穴子を食べるなんて美味しそう♪
色んなお料理の仕方を楽しめてステキですね♪
特に、穴子ご飯が気になりました☆
お刺身もおいしそうだし。。。こういうお店でご飯食べた~い!!ポチ☆
アナゴを刺身で食べられるとは。
なんとも旨そうですよ~。
くまりんさんは穴子好きなんですね(^^)穴子づくしだったのですが、全く飽きることなく食べられました。
しじみ汁もシジミが山盛りでした♪
ヨシさん、
穴子のお刺身はプリプリしこしこで美味しいです。フグのような感じです♪
これが美味しくてもう一皿食べたいくらいでした(^^)
穴子づくしに日本酒は最高ですね~~♪
Yoshi さん、
穴子、どれも美味しかったです(^^)ビールやワインもあったのですが、やぱり日本酒ですよね♪
お久しぶりです~~。
こちらのお店はほんとにこじんまりとしていて落ち着きます。カウンターは使っていなかったので、11席で満席でした(^^)
酒呑親爺さん、
やっぱり荒木町は飲み屋の町ですよね(^^)久しぶりに行ったのですが、流行ってるところとそうでないところがはっきりしてますね。。
美味しいお店でしたよ(^^)若者が来ないから(?)落ち着きます♪
brosaさん、
鰻はだめで穴子が好きなんですね(^^)そういう方以前わたしの周りにもいました!!
薄造りは美味しいですよーー。大好きです♪
荒木町は駅でいうと四谷三丁目が一番近いですね~。
穴子料理の店ってほとんどないので珍しいと思います(^^)
どのお料理も美味しくて飽きずに食べられました♪穴子ご飯もお腹いっぱいかと思っていたのにしっかり食べちゃいました♪
よっちゃんさん、
穴子の薄造り、美味しいです~。ふぐのような感じです。穴子料理で一番好きかもしれません♪