千葉・銚子から埼玉の我が家の近くまで毎週水曜日にトラックで新鮮なお魚を売りに来ていたサブちゃん
小さい頃からとても楽しみにしていたのですが、残念ながら終了になってしまいました
もう結構経つかな??

といっても、サブちゃん登録(?)をしてあるので問題なしたまに電話がかかってきて美味しいお魚を送ってもらえるのです。

サブちゃんから電話がかかってくる時に家にいる時に限るのでそんなにしょっちゅうではありませんが、ひっさしぶりにサブちゃん祭りを開催することができました。

今回の戦利品は、平目・ナメタガレイ・ほうぼう・サワラの味噌漬け・マトウダイ・マグロミンチ。
祭りといっても、生で食べる平目・マグロミンチ以外は全部冷凍庫へ入れてしまったので、プチ祭りです

平目は全部昆布〆にしました[emoji:e-271]

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まずは普通にわさび醤油で。
むちむちで美味しい~。

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半分はカルパッチョに。

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マグロミンチは大量のネギと合わせてネギトロに。
手巻きにして食べました。

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手巻きもしつつ、趣向を変えて握りも。

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サブちゃんのじゃないですが、冷凍庫からいくら醤油漬けを。

やっぱり日本人はお刺身だわーーー[emoji:e-266]
サブちゃん祭り最高です[emoji:e-349]