今月開催した料理教室

お野菜たっぷりを基本にしているのですが、相変わらず高くて困りますねぇぇ


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参加者さんには塩麹を仕込んで頂いてお持ち帰り頂きました~。
3品全部塩麹で味付けです。


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大根とひき肉のトマト煮、かぶのムース、菜の花とアサリのパスタ。


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こちらはお魚三昧。
鯵、鮭、わかめ、アサリ、海苔を使ってます


来月は久しぶりに醤油麹作りから始まります