今、チーズタッカルビ流行ってますねーーーー。

そういえばここ何年食べてないな、と思い出し。

お、そういえば7年前に出したレシピ本にタッカルビ入れてたような気がする、と思い出し。
↑自分で作っているのに覚えてない。。


料理教室ではコチュジャンづくりをして頂くこともあるので、チーズタッカルビ、試作してみました。


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ふむふむ、チーズを入れることでとてもマイルドになって食べやすくなりますねーーー。
家ではフライパンごと出しちゃいますが、教室ではどうやって一人分に分けようか考え中。