私は生春巻きが大好き♪♪
食べるのも作るのも好きです。

料理の中の作業で「巻く」というのがとにかく好きなんです(笑)

生春巻きは王道のエスニックから和風・洋風・中華風といろいろアレンジできます。
まぐろを使うのも美味しいですよー。


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緑色の野菜は水菜。レタスでもいいのですが、水菜は巻くときにしっかりと芯になるので作りやすいと思います。


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あっさりしているのでこれからの時期にぴったりですよーー。