私はこんにゃくが大好き♪♪
おでんや煮物ではまず先に食べ、最後まで食べてます(笑)。

和食で食べることが多いのですが、最近はカルパッチョにもはまってます。
というのは、きれいな色のこんにゃくを見つけたから。

にんじんが練りこんであるオレンジ色、ほうれん草が練りこんである緑色。
これは醤油系の煮物にしてしまうと、なんとも残念な見た目になるので、薄く切って色を楽しみました。




オレンジ色がきれいです♪♪


レシピはこちらからどーぞ→★★★

白ワインやスパークリングワインが進むこと間違いなし！！
これからの季節にぴったりですよ(^^)