おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪

食べることが大好き♪お料理が大好き♪お酒も大好き♪ そんな料理研究家&おつまみ研究家のごはん日記です(^^)

カテゴリ: レシピ

豆苗、いつも安定したお値段で売られていますよねーー。根元を切り落とせばいいだけだから、すぐ使えて便利。大好きです♪♪今日はナムルにしてみましたー。ヘルシーなささみと合わせてます。レシピはこちらからどーぞ→★★★このナムルはごま油ではなくオリーブオイルで作 ...

簡単に出来るおつまみ。これはワインでも日本酒でもビールでもイケます!!スーパーに必ずあるはんぺん。おでんのタネとしても好きですが、焼くのも美味しいです。切って並べてかけて焼くだけ~~。パン粉のサクサク感がいい感じです♪♪レシピはこちらっからどーぞ→★★★ ...

私は果物を入れたサラダが大好きです♪♪ただ切って並べればいいだけだし、美味しいし、白ワインやスパークリングが進むし(^^)梨と生ハムの相性もかなり良いです。白いものは水切りしたヨーグルトです。モッツァレラチーズやクリームチーズでも美味しくできます。レシピ ...

豆腐のレシピをいろいろ考えていて、思いつきました。好きな人が多いフムスを豆腐で作ってみる。通常はひよこ豆で作りますが、木綿豆腐で。しつこくなくて美味しいですよ~~。レシピはこちらからどーぞ→★★★パンやクラッカーにつけたり、サンドイッチの具にしたり、野菜 ...

こだま食品(株)さん@広島の切り干し大根を使ったレシピ、最後の紹介です~~。今回はオムレツに入れてみました。ふわふわのオムレツの中にシャキシャキの切り干し大根を入れることで食感が面白くなります(^^)見た目には切り干し大根が入っているとは思えません(笑)レシ ...

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