おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪

食べることが大好き♪お料理が大好き♪お酒も大好き♪ そんな料理研究家&おつまみ研究家のごはん日記です(^^)

カテゴリ: レシピ

「宝酒造×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画でタカラ本みりん、タカラ「料理のための清酒」をプレゼントして頂きました(^^)私は料理に清酒・みりんを使うことはしょっちゅう。ないと生きていけません!!早速、両方を使ったおつまみを作ってみました。清酒・本みり ...

冷製パスタ、始めました♪♪冷やし中華はまだですが、冷製パスタ作りましたー。愛知県にある長田農園さんのトマトを使いました。いちごトマトそのまま食べてももちろん美味しいです。甘味もあります♪♪このトマトとルッコラを使って簡単パスタを。<ミニトマトの冷製パスタ ...

サントリーワインインターナショナル×フーディーテーブルのモニターに当選しました♪♪・タヴェルネッロ オルガニコ サンジョヴェーゼ ・タヴェルネッロ オルガニコ トレッビアーノ・シャルドネ・キューピーitalianteバジルソースを頂きました(^^)白ワインはこちら↑↑スッ ...

山梨県・塩山にある駒園ヴィンヤードさんのワインに合わせるレシピのご紹介。vol.9のワインは「Tao甲州桜花2020」です♪♪綺麗な色にテンション上がります♪♪私が駒園さんの中で1番よく頂いているワインです。今回は生春巻きと合わせてみました。桜花のチャーミングな色と ...

最近芽キャベツが大好きです♪♪昔は何とも思わなかったのですが、今では見ると必ず買ってしまうほど♪♪大好きな黒あわび茸と一緒に炒めました。ガーリック&アンチョビの黄金組み合わせでビールが進みまくります。レシピはこちらどーぞ→★★★ただ炒めるだけなので簡単で ...

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