おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪

食べることが大好き♪お料理が大好き♪お酒も大好き♪ そんな料理研究家&おつまみ研究家のごはん日記です(^^)

カテゴリ: おうちごはん

テレビで豚肩ロースのかたまり肉の塩釜焼きをやっていて、異様に美味しそう(笑)だったので家でもやってみることに。包んで焼くだけだから実は簡単なんですよねーー。焼いた後塩釜を割るのも楽しいのでホームパーティなどにはぴったりメニューですね♪♪ちょうど母の誕生日だ ...

木曜日はボージョレ・ヌーボー解禁日でしたねーー。私は特に買うこともせず、普通に家でワインを飲みました。普段めったに赤ワインを飲まないのですが、解禁日に合わせて赤ワインにしてみました。あ、飲んだのは新酒ではない日本ワインです(笑)ワインは駒園ヴィンヤードさん ...

牡蠣が美味しい季節ですねーーー(^^)私は無類の牡蠣好き♪♪家でも外でもよく食べます。なので、これからの時期は楽しみが増える(笑)先日は広島産の牡蠣でバタポンソテーを作りました。自家製ポン酢が大量にあるので、せっせと消費です。スライスしたたまねぎの上にON ...

揚げ物ってなんて美味しいのでしょう~~♪♪揚げるの面倒とか、油の片付けが面倒とかそういうことを考えなければホント大好き(^^)この前は、牡蠣を買おうと思って急遽鰯に変更。そしてつみれにしようかと思いながら、フライに変更。どうせ揚げ物をするならから揚げも、 ...

今月も開催しましたよー。麻雀大会。別名デイサービス(笑)相変わらず朝から晩まで頭の体操しました。料理はいつもの通り、テキトーに。今回はブリと豚のしゃぶしゃぶにしました。しゃぶしゃぶって切っておけばいいだけだからラクチン♪♪ちょうど自家製ポン酢がたっぷりとあ ...

↑このページのトップヘ