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私は青魚が好き💞もちろん鰯も大好き💞小さい頃から煮ても焼いても生でも好きでした。お酒飲まないのによく食べてたなと今になって思います🤣先日新鮮な鰯を買ったので、3枚におろして2種類のおつまみにしました。鰯の酢〆と香味野菜の和えもの鰯を酢〆にして、しょうが・ ...

先日の飲み会@中野坂上メンバーの一人の親戚の方がやっているお店で☺満員で繁盛してましたー。たくさん食べてたくさん飲んで楽しい夜でした!お通しのお刺身レベル高かったです。なめろうささみだし巻き卵そら豆立派なしいたけ!ヤングコーン白レバー唐揚げいぶりがっこ入 ...

逗子のお魚屋さんで買ったお魚たち🐟料理というほどのことはせずただお皿に盛り付けるか、ちょっと捌くかくらいで満足のお魚おつまみが出来上がりました☺まぐろちゃーん程よい脂がのってました富山産のホタルイカプリップリ🥰酢味噌で頂きました鯵のお刺身鯵は2尾あったの ...

私はなめろうが大好き💞今までいろいろなお魚で作ってきました。今回ご紹介するのはまぐろのなめろう。まぐろをなめろうにすることはあまりないと思いますが、結構いけます。そして、今回はオリーブオイルをチョロリと加えるのでワインにも合う一品になってます☺作り方は⇒ ...

試作で使った材料の残りでおつまみを作りました。とにかく試作で使った材料のみ!意外といけるもんです💞まぐろのなめろうまぐろ、ねぎ、しょうが、みょうがを入れました。私は海苔で巻いて食べるのが好き💞生わかめとみょうがの和えもの生わかめ、みょうが、ちくわをポン酢 ...

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