タグ:作り置き

なすが美味しい時期、よく揚げ出しなすを作ります🍆たくさん揚げて作り置きしておいてキンキンに冷えた状態のものを食べるのが大好きです💞まずはそのまま。薬味をのせてなすのきれいな色が抜けないように気を付けてます!で、たいてい次の日のお昼は麺にのせて食べることが ...

ぐんまクッキングアンバサーをさせて頂いております~。今月はたっくさんのきのことにらを頂きました。レシピ2つ目は作り置きにもなり、いろいろな料理に使えるものを紹介します。きのこの甘辛煮<材料(作りやすい分量)>群馬県産なめこ     1袋群馬県産えのき   ...

とある理由で友人にいろいろな料理を持っていくことになりました。日にちが確定しないので、まずは冷凍作り置き第一弾を。手羽元煮込み、かぼちゃとにんじんのポタージュ(濃縮)、ラタトゥイユ。そうそう、保存袋ってSサイズでもかなりの量入るんですよね~~。Lなんかに ...

残りもの&作り置きのおつまみをかわいい器に盛ってみました。前の日に作ったシャキシャキじゃがいもの明太子和えがちょこっと残っていました。それと、撮影で使った紫キャベツの残りを甘酢漬けにしたのでそれをブルーベリーと一緒に。うすピンク&ドピンクの組み合わせ和洋 ...

作り置きのおつまみを作って、容器にいれて冷蔵庫で保存。面倒な時はそのままそこから食べたい気分ですが(笑)、そこはグッとこらえて、というか時間は有り余っているので、小さい器に盛りつけ直しました。焼きパプリカのマリネ。これは去年は仕事絡みでしょっちゅう作ってい ...

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