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それほど寒くなかった日。でもピリ辛熱々のお鍋が食べたくなって作りました🍲なかなか減らないオレンジ白菜を使いたかったのです家にあるいろいろなものをひたすら入れてお鍋にしました。みっちり詰めてます(笑)具材はオレンジ白菜、えのき、しめじ、エリンギ、ニラ、もやし ...

JA全農ちば「ハラペコさんに贈る今月のいちばんレシピ」1月分2品目のご紹介は、タアサイとあさりの焼きそばです。シンプルな塩味ですが、あさりのだしが麺に絡んで美味しいですよ~タアサイのシャキシャキ感もたまりません💞レシピはこちらからどーぞ⇒★★★こちらは動画 ...

ベーコンと野菜を入れただけのスープ。見た目は地味ですが、美味しかったです♪♪簡単ポトフって感じですね~~。材料は冷蔵庫にあったものにんじん・たまねぎ・ベーコン・しいたけ、そしてご近所さんに頂いたじゃがいも味付けは白ワイン・塩麹。そして前の日のあさりの白ワ ...

最近ハマっているのが、アヒージョほどオイルを使わず、白ワイン蒸しよりよりはコッテリと。という状態のオイル蒸し?白ワイン蒸し?アヒージョの残りのオイルは後でパスタに使うことが多いのですが、それでも余る。。ならば、控えめにすればいーじゃないかー、と思ったわけ ...

月に数回行く農産物直売所では、いつも大好きな黒あわび茸が売られています。とにかく、見ると買ってしまう!!今回ももちろんお買い上げ。今回はパスタにしました。同じく直売所で買ったルッコラとあさりと合わせました。オイルベースのパスタが一番好きなんです♪黒あわび ...

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