先日築地でお寿司ランチをした後、お魚やその他を買って帰ってきました。お目当てのお店で、カツオの刺身、ホタルイカ、小肌の酢〆、骨付き鶏もも肉、シュウマイ、じゃこ、油揚げをGET。家に帰って小分けにして即冷凍～その日はカツオのお刺身を頂きました☺今シーズン初です ...

私は無類のわかめ好き☺☺お味噌汁もわかめ入りが一番好きです♪♪今の時期は生わかめが出回るので、見つけたらほぼ１００％の確率で買ってますー。今回は２種類の味でねぎとしょうがのみじん切りと青紫蘇をのせてポン酢をかけるだけ～♪シャキシャキとした歯触りが最高です ...

私は青魚が大好き♪♪鰯ももちろん好きです。新鮮でプリっとした鰯を手に入れたので早速作りました。大好きな酢〆。三枚におろして塩をしてから酢で〆ます。私は軽く〆るのが好きなので短時間にしてます。あとは、皮をとって細く切って香味野菜と合わせるだけ～。ポン酢か醤 ...