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この時期はきゅうりをよーく食べています🥒何の料理にしても好きなのですが、お漬物代わりにピリ辛きゅうりがお気に入り💞切れ目を入れてポン酢＋コチュジャンを混ぜ合わせたものに漬けておくだけ朝作っておけば夜はしなっとしていい感じになります。ビールのお供に、ごはん ...

先日親戚と我が家でランチをしました☺もちろんワインとともに🍷料理は和洋ごちゃ混ぜにしたので、ワインも各国いろいろと。今回はドイツ（泡）、ニュージーランド（白）、日本（白）、日本（赤）と用意してみました🍷ブロッコリーとキャベツの冷製ポタージュミニトマトのマ ...

こりこりした食感がたまらない鶏なんこつ💞お肉やさんで見かけたら必ず買ってます！今日はシンプルな炒めものであらかじめ塩麹に漬けておくので、なんこつについているお肉がしっとりジューシーになって美味しいんですよーレシピはこちらからどーぞ⇒★★★焦げやすいので、 ...

私は鶏のなんこつが大好き💞焼き鳥屋さんでも必ず頼むし、家でも食べます。簡単で美味しくてハマっているのは、炒めるだけのものなんこつに塩麹をもみ込んでおきます。結構身がついているのでこの部分がしっとり美味しく仕上がります☺あとはオイルでじっくり炒めるだけ。今 ...

私は鶏なんこつが大好き♪♪試作でたくさん買ってきました。結局使わないことになったので、自分が好きな料理にして楽しみました～。あの歯ごたえは病みつきになりますねー。バター醤油味。レモンを加えて爽やかに仕上げてますー。そして、もう一皿は絶対美味しい唐揚げ。お ...

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