おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪

食べることが大好き♪お料理が大好き♪お酒も大好き♪ そんな料理研究家&おつまみ研究家のごはん日記です(^^)

タグ:ねぎ

テレビですき焼きの特集を観てから無性に食べたくなりました。そんなに量はいらないので、最近我が家に仲間入りしたルクルーゼのフライパンで作ってみました。私はとにかくねぎが好き♪♪旨味をたっぷり吸いこんで甘いねぎがたまりません~~。おしゃれなフライパンだとその ...

料理教室や試作の後に残った材料をテキトーに合わせて作った、チーズタッカルビちっくなもの(笑)鶏もも肉、キムチ、キャベツ、ねぎ チーズ。これを炒めてテキトーに甘辛く味付けをして、真ん中にチーズをIN!!キムチ味にチーズは間違いない組み合わせですよね~。ビール ...

わたしは私はめったに体調が悪くならないのですが(笑)、珍しく風邪を引いてしまいました。。熱はなく、喉も痛くなく、食欲も普通なのに咳とくしゃみがすごくて鼻はズビズビ。咳をし過ぎて頭が痛くなるほどでした!!これを治すには生姜とねぎ!!とにかく数日間は毎食何かし ...

しっとりと茹でた鶏にピリ辛のねぎだれをかけて。鶏もねぎも好きな私にはぴったりの料理。今回はごま油ではなくオリーブオイルで作りました。ビールも白ワインも進みますよ~~。べランダで育てているパクチーもON!!レシピはこちらからどーぞ→★★★鶏の茹で汁はスープに ...

大人も子供も好きな(多分きっと)甘辛味。お酒にもごはんにも合うので、大好きです♪♪今回はLODGEのグリルパンを使って簡単に作ってみました。鶏とねぎを焼いて調味料を入れて蓋をして煮るだけ~~。LODGEのグリルパンを使うとふっくらと、そして手早くできます(^^)レシピ ...

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