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先週の料理教室テーマは海藻づくし☺わかめ、ひじき、ダルスを使いました。普段よくやる料理ではないものをメニューにしたので、海藻料理のレパートリーが拡がると思います。わかめ、ひじきは普通にスーパーで手に入りますし、料理に使うこと多いと思いますが、ダルスは珍し ...

昨日の料理教室@地元テーマは「海藻づくし」私自身が小さい頃から海藻が大好きなんです。おにぎりは息ができないほど真っ黒に海苔をまき、おせんべいには自分で海苔を巻いて食べ、お味噌汁の具はわかめが一番好き💞ということで、教室でも海藻づくしを。わかめ、ひじき、ダ ...

ひっさしぶりの料理教室@地元テーマは「海藻づくし」。普段よく口にする、わかめ・ひじき、そしてまだ珍しいダルスを使いました。わかめは炒め物に、ひじきはサラダに、ダルスはパスタに使いました。普段あまりやらないような使い方をしたので楽しんで頂けたかと思います☺ ...

きのうの料理教室。テーマは「海藻づくし」。スーパーなどで手軽に手に入るものを使います(^^)そして、使う油は全て米油を使用。ボーソー油脂さんの米油を使います。皆さんへのプレゼントもご提供頂きました。家でもいろいろ使って頂ければと思います。クセがなく使いや ...

私は無類の海藻好き♪♪わかめ、めかぶ、ひじき、海苔、などなど。とにかく小さい頃から大好きなのです。先日葉山在住のお友達からわかめ、めかぶ、ひじきを頂きました!!嬉しい~~。まずはわかめをシンプルに頂きました。サッと茹でて、ねぎをON!!ポン酢をかけて頂きま ...

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