おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪

食べることが大好き♪お料理が大好き♪お酒も大好き♪ そんな料理研究家&おつまみ研究家のごはん日記です(^^)

タグ:サラダ

先日、美味しいブッラータ&桃&メロン、を頂いてから私の頭の中は「またブッラータが食べたい♪♪」となってました。普段私は同じものを短い期間の間に食べる、または食べたいと思うことがそんなにないのですが、珍しく食べたい病にかかってました(笑)今回は桃ではなくいち ...

2月末からすべての料理教室が中止になり、そのまま半年が経ちました!!ひな祭り→お花見→GW→夏休み→と何もしないまま過ぎて秋になりました(;;)そんな中、地元のガス会社さんでの料理教室が再開しました。今までと同じようにはいかず、人数は大幅減、一人で一人分の ...

山梨県・塩山にある駒園ヴィンヤードさん。そのワインに合うお料理をご紹介するmariage。vol.3は「Tao甲州駒園2019」です。スッキリでお上品です。でも華やかです。スイスイ飲めます。こちらのワインにはさっぱり系サラダを。【パプリカとモッツァレラのサラダ】 <材料 ...

山梨にある東晨洋酒さんのワインをGETしました。生産本数の少ないケルナー。私は白ワイン好きなのです。お願いした次の日に届いて、当日の夜頂ちゃいました。せっかち(笑)すっきり辛口なので、和食にもピッタリ。スッとしているのでスルスル飲めちゃいます。料理はさっぱ ...

毎年必ずお取り寄せしているネクタリン。山梨にある興隆園さんのものです。かれこれ20年近くになるかも!!こんな感じで届きます。おーーー♪♪私はフルーツを買うことはめったにない(ほとんど食べないので!)のですが、このネクタリンだけは毎年頂いています♪♪そのま ...

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