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先日親戚と我が家でランチをしました☺もちろんワインとともに🍷料理は和洋ごちゃ混ぜにしたので、ワインも各国いろいろと。今回はドイツ(泡)、ニュージーランド(白)、日本(白)、日本(赤)と用意してみました🍷ブロッコリーとキャベツの冷製ポタージュミニトマトのマ ...

お友達の料理家さんがインスタで紹介していた料理。枝豆のフムス。いや~~、見ているだけで飲めそうな感じ☺直売所でたくさん枝豆を買ってきたので早速作ってみました💞綺麗な薄緑色~ひよこ豆で作るフムスのひよこ豆の部分を枝豆にすればいいのです。枝豆を大量に茹でて、 ...

前日の残り物がちょろりとあるから、1品くらい作って飲もう~と思った夜。鯵のパン粉焼きを作りました。下にじゃがいもをしいて、トマトソースを塗って、鯵をのせて、パン粉をかけてオリーブオイルをまわしかけて焼く☺簡単です💞いちごとりんごのサラダいちごとりんごのせ ...

お魚食べたい気分だったので、久しぶりにカツオを買いました。三陸産のものです。カツオのたたき、最近作ってなかったなーということで作りました。と考えていたら、嬉しいワインの贈り物が届きました🍷中を開けてみると、イタリアとフランスのロゼ。冷蔵便で届いたのでその ...

ローストビーフを作ってちょっとあまった端っこを冷凍しておいたのですが、それをサラダにしました(^^)これだけで少しグレードUPするので重宝します♪♪ワインはロゼのセットを買った中の1本🍷ロゼっていろいろな料理に合うから便利だし、もともと好きだしよく買ってま ...

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