おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪

食べることが大好き♪お料理が大好き♪お酒も大好き♪ そんな料理研究家&おつまみ研究家のごはん日記です(^^)

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ごぼうの香りっていいですよね♪♪きんぴらごぼうで食べることが多いですが、洋風の料理にも合うんですよ(^^)トマトとも相性ピッタリ。パスタにしてみました。レシピはこちらからどーぞ→→★★★ソースはトマトジュースとケチャップで。大人も子供も楽しめる味だと思い ...

ぐんまクッキングアンバサダーをさせて頂くことになって、2つ目のレシピの紹介です。今月はレタスとなすを頂きました。なすは元々大好きでよく家でも外でも食べてます。甘くて美味しくてあっという間に全部料理しましたー。なすは、まず豚と一緒にピリ辛炒めにしました。な ...

4月ももう半分過ぎちゃいますね~。何もしていないのにあっという間。おうちで過ごすことが多く、普段より料理する回数が増えて大変になっている方も多いかと思います。そんな中、料理家が簡単に出来る料理のレシピをリレー形式でつなぐ、料理リレーが始まっています。SN ...

イタリアンのお店に行くと前菜で食べる、ゼッポリーニ。モチモチしていて大好きです♪♪家でも簡単に出来るのでたまに作ってます。そして、今回は揚げ油を米油で。ボーソー油脂さんの米油を使いました。揚げものでも胃もたれなくスッキリ食べられます。<材料(4~6人分) ...

今こそ、牛乳を飲もう!食べよう!ということで牛乳を使ったおつまみを作ってみました。見た目はスイーツに見えるかもしれませんが、おつまみです。白・ロゼワインやスパークリングワインにぴったりですよ♪♪レシピはこちらからどーぞ→★★★牛乳とレモン汁でカッテージチ ...

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