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お鍋が美味しい季節になってきましたね~🍲冷凍していた肉団子と冷蔵庫にあった野菜などで簡単寄せ鍋を作りました。今回の具材は、白菜・ねぎ・しいたけ(乾燥)・舞茸(乾燥)・豆腐・えのき・春菊・鶏だんご・豚バラ肉です☺いろいろなだしが出ていい感じでした。合わせた ...

この時期のお魚と言えば秋刀魚ちゃん☺たしか去年は高かったからあまり食べなかったような気がします。で、今年はまだ安くなってませんが食べたかったので買ってきました🐟やっぱり塩焼きですねー大根おろしをたっぷりと脂はそれなりにありました💞この日の他のおつまみも和 ...

お酒飲む気は満々(しかも白ワインと決めている)、でもおつまみどうしようかな~という時に簡単で美味しくて大活躍なのが、手羽先の塩焼き。塩かけてオーブンで焼くだけなので、簡単という以前🤣写真の色は少し薄くなってますが、しっかり美味しい焼き色がついてました。皮 ...

私は和洋中なんでもすきなのですが、やっぱり和食は落ち着きますねー。ここ最近作った(食べた)和のおつまみを紹介します。ふきの煮物下ごしらえは面倒ですが、やっぱりこの苦さがたまりません♪♪小松菜とにんじんの白和えツナを加えてコクがUP小松菜と揚げの煮浸しだしで ...

家から一歩も出ず、とにかく冷蔵庫・冷凍庫整理をしていた数日間。冷蔵庫がどんどん軽くなっていくのが楽しかったです(^^)何かで頂いた里芋。いつのものだったかわからないのですが、ちゃんとしているので煮物に。冷凍庫に眠っていたイカと合わせました。賞味期限が近付いて ...

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