おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪

食べることが大好き♪お料理が大好き♪お酒も大好き♪ そんな料理研究家&おつまみ研究家のごはん日記です(^^)

タグ:日本ワイン

シャインマスカットがお店に並ぶようになりましたねー。私はフルーツはめったに自分で買わない&食べないのですが、たまに買います。そして、そのまま食べることはほとんどなくおつまみにしてます。以前ワイン会で出して好評だったシャインマスカットの洋風白和え。ナッツを ...

唐揚げの味付けを久しぶりに塩麹にしました。塩麹・しょうが・にんにく・酒です。付け合わせはししとうの素揚げ。軽く塩を振って頂きます~~。合わせたお酒は日本ワイン。共栄堂さんのK19AK_DDです。オレンジワインです。飲んだ瞬間に梅シロップの香りが一番に来ました!! ...

私は日本ワインが大好きです♪♪数年前からはまっています。あ、日本ワイン以外も好きだし、ワイン以外のお酒も好きです(笑)数年前初めて飲んだ城戸ワイナリー(長野県)さんのワイン。その時はたしかピノグリだったような。。異様においしくて興奮したのを覚えています。で ...

いろいろなきのこを甘辛く煮ておいたものをたっぷり作って常備菜に。大根おろしや山芋にかけて食べたり、ごはんにかけたり。お蕎麦にもピッタリです♪♪ただ、夜食べるのに一人前はいらないので(つまみにしたいので)かなり少なめの量にして日本ワインと一緒に楽しみました ...

先日、大学時代の先輩たちと久しぶりの飲み。こういうご時世なので昼にサクッと。お店は思いっきりドアというか、全部開けっ放し。消毒もしたし、席の間隔も空いてるし、よかったです。あ、ワインも安かった!!で、家に帰ったらどこかの酒屋さんで買ったと思われる日本ワイ ...

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