タグ:焼きそば

暑くてやる気が全くなかったので一歩も外に出ずに冷蔵庫&冷凍庫にあるものでご飯を作った日。しかも2日連続でやってみました☺もともと冷蔵庫にたっぷりとものを入れてないのですが、掘り起こすと出てくるもんですね~。2日目はベビーホタテで中華系のおつまみを作りまし ...

昨日の料理教室皆さんにはポン酢を仕込んでお持ち帰り頂きました☺ポン酢づくりは今まで数回開催しているのですが、柑橘果汁はいろいろなものを使っています。今回は徳島県のすだちにしました💞爽やかな香りがたまりません~。焼きそば、サラダ、蒸しもの3品すべてにポン酢 ...

おせち料理が続いた年始、無性に食べたくなったのが中華料理☺にんにく・しょうが・ごま油を欲していたのでしょうか~~?ちょうどオレンジ白菜が残っていたので、他の残り野菜とともにあんかけ焼きそばを作りました。干し貝柱をたっぷり使っているのでだしが効いています。 ...

空心菜、大好きです♪♪たいてい空心菜のみでシンプルな炒め物にするのですが、今回は焼きそばにしてみました。具材は冷蔵庫にあるもので。豚・しめじ・にんじんです。ポイントは干し貝柱を使うこと。戻し汁ももちろん入れますよー。味付けはオイスターソースと塩・こしょう ...

先日直売所で買ったサニーレタス。かなりご立派で食べても食べても減らず(^^;)ずっとサラダで食べるのも飽きるので、一気に使えるように加熱して食べることにしました。シンプルな焼きそばに入れてみました。具材は豚・エリンギ・サニーレタス。味はエスニック風にして最後に ...

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