タグ:煮付け

三陸の鮮魚セットを購入してみましたー。中を開けてみるまで何が入っているかわからない。ワクワクです。おおおーーー、いろいろ入っている!!中にあった紙にお魚の種類が書いてありました。そい、あじ、たなご、どんこ、カレイ、イカ、めばる、真鯛。必死に捌きました。狭 ...

GWが始まりましたが、家で飲むしかやることがない。。。ということで、大好きなお魚を仕入れに行ってきました。今回の戦利品は、スルメイカ・鯵・金目鯛・アラカブ・牡蠣・干物・切り昆布。いつでも行けるので少なめにしておきました。冷凍できるものは冷凍して、生で食べる ...

先日、無性に「和」の気分だったのでおでんを作りました(^^)それほど寒くはなかったのですが、やっぱり熱々おでんはいいですね~~♪♪春が来る前にもう一度作ろうかな~。おでんに全精力を傾けていたので(笑)、他はテキトーに。そして、和食なら日本酒でしょう~という ...

煮付けの王様と言えば、金目鯛♪♪と私は勝手に思ってます(^^)先日勝浦に一泊旅行に行った際、2日目に朝市に行ってみました。日本三大朝市の一つということで「どれだけの規模なんだろう~」、と思っていました。えー、結構こじんまりしていました(笑)日曜日が一番出店 ...

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