おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪

食べることが大好き♪お料理が大好き♪お酒も大好き♪ そんな料理研究家&おつまみ研究家のごはん日記です(^^)

タグ:牡蠣

コロナ禍のせいか、春というものが全くないまま夏になってしまいました。。。。そして、あっという間に7月もだいぶ経ってます!!で、昨日はお盆の入り。たいしたことはしませんが、お盆の間は祖父や祖母、父が好きだったものを作ることにしてます。と言いつつ、私が好きな ...

月に数回、車で30分くらいのところにある角上魚類さんにお買い物に行きます♪♪魚介類好きにとってはパラダイス!!今回の戦利品は、牡蠣・稚鮎・豆鯵・いさき・かわはぎ・切り昆布・明太子・鯵の干物。家に帰ってからいろいろ仕込みました。いさきとかわはぎはお店でおろ ...

3か月ぶりに夜の外ごはんをしました。半年ぶりに会う大学時代の先輩たちと。池袋にある日本酒とお魚が美味しいお店。もちろんこの時期なので、座席はかなり広めにとってあり、お料理もあらかじめ取り分けてあったりといろいろ工夫がされてました。私たちが座った席もおそら ...

福岡県の糸島のみるくがきをお取り寄せしてみました。コロナ支援ということでかなりお安く。落ち着いたら、牡蠣小屋にも行ってみたいと思います♪♪さて、牡蠣ですが殻付きで10個。軍手や殻を開けるナイフも付いてます♪♪牡蠣に合う白ワインも(^^)全て生で頂くと飽き ...

車で30分のとことにある、大型魚介類店。お魚大好きな私にはパラダイスです♪♪このご時世、あまり買い物に行かないようにしているので、久しぶりに行ってきましたー。当日食べるものから、常備菜になるようなものまで買いました。一応控えめに。戦利品は、ムール貝、鰯、 ...

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