タグ:西堀酒造

先日、無性に「和」の気分だったのでおでんを作りました(^^)それほど寒くはなかったのですが、やっぱり熱々おでんはいいですね~~♪♪春が来る前にもう一度作ろうかな~。おでんに全精力を傾けていたので(笑)、他はテキトーに。そして、和食なら日本酒でしょう~という ...

和食×日本酒王道の組み合わせですが、意外と家ではあまりやりません。なぜでしょう?酔っ払うからかな。でも今回はいそいそと朝から日本酒を冷やしておきました。和食×日本酒モードだったのです。ちょうど手作りめんつゆが残っていたので、それで野菜の揚げ浸し。なす・エ ...

かんぴょうと言うと、かんぴょう巻きを思い浮かべる方が多いかと思います。それはもちろん美味しいのですが、ちょっと目先を変えて、サラダでもイケるんです♪♪先日の西堀酒造メーカーズパーティでお出ししました。西堀酒造さんは栃木県にあり、かんぴょうも栃木の名産。い ...

先週の金曜日、栃木県小山市にある西堀酒造の西堀さんにお越し頂いて、メーカーズパーティを開催しました(^^)これまで、山梨のワイナリーさんを呼んでのワイン会は3回やったのですが、今回は初の日本酒♪♪たくさんの方にお越し頂いて楽しい会になりました。有難うござい ...

5月の下旬は暑くて暑くてすでに夏バテ状態です(笑)料理教室をするだけで体力の消耗が激しいです。やっぱりプルプル震えながらの冬の方がいい!と今だけ思います。で、家で食べる料理もコッテリ系を作る気も食べる気もしないことが多いです。ある日は、ほぼ塩だけの味付けの ...

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