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試作&撮影したあと残った食材しいたけ、マッシュルーム、たまねぎ、ベビーリーフ、ドレッシングこれをぜーんぶ使ってサラダを作りました☺しいたけ・マッシュルームを大きめに切って焼くように炒めてからドレッシングを絡めてさらに炒めます。あとは、ベビーリーフ&たまね ...

試作をするための買い物をしていて野菜売り場をウロウロしていたらタラの芽を見つけました🥰まだまだ寒いですがもう春です🌸ということでもちろんGETし天ぷらにしました。本当は試作いろいろあるから揚げ物とかしたくなかったんだけど、タラの芽食べたい欲には勝てなかっ ...

いつもお世話になっている駒園ヴィンヤードさん(山梨県)のワイン2種。私が一番大好きな(強いてあげるとですが)のTao甲州桜花と今年初お目見えのPonyオランジェ甲州🍷こちらに合わせる料理を試作して撮影しました。桜花の方は味がわかっているので、メニューはパッと浮か ...

手羽先、なぜか食べる機会が多いです。焼くだけでも美味しいし、煮込めばだしは出るしお肉はホロホロになって美味しいし、大好きです💞今回は試作用に買った分の残りをただオーブンで焼きました。いつもは塩焼きにするのですが、っ今回は醤油焼きで。ただ醤油に漬けて焼くだ ...

試作で、牛肉・豚肉・鶏肉のひき肉を買いました!!で、それぞれ余ったものをぜーんぶ合わせてミートボールを作りました。食べちゃうと、牛だか豚だか鶏だか全然わからなかったです🤣そして、全部赤身のお肉だったので結構さっぱりでした。ソースは前にワイン会で何かの煮込 ...

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