おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪

食べることが大好き♪お料理が大好き♪お酒も大好き♪ そんな料理研究家&おつまみ研究家のごはん日記です(^^)

タグ:鯵フライ

お魚売り場でかなりご立派な鯵を見つけたので買いました。遠くから見ると小さめのサバか!?と思うくらい。生でも食べられるものだったのですが、全部鯵フライにしちゃいましたー。とにかく大きいので、3枚におろして作ってもかなり大きい!揚げてる時も持つ菜箸が重かった ...

ぷっくり&丸々していて新鮮な鰯があったので買いました(^^)さて、何の料理にしようかなー、と考えました。先日大好きな酢〆をやったばかりなのでそれはやめて、フライにするか、つみれにするか、なめろうにするか。うーんと考えてフライにすることにしました!!結構立 ...

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