おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪

食べることが大好き♪お料理が大好き♪お酒も大好き♪ そんな料理研究家&おつまみ研究家のごはん日記です(^^)

タグ:鰯

久しぶりの神楽坂♪♪いや~、ホント久しぶり。会社勤めじゃないからここ半年は出かける回数がガクンと減りましたぁぁ。先日お友達とビストロへ。もともとカウンター9席しかないし、ドアを開けっぱなしにしているから換気はばっちり。蚊に刺されましたが(笑)、それ以外は楽 ...

新鮮な鰯が安かったのでたくさん買いました~。私は無類の青魚好き♪♪新鮮な鯵や鰯、鯖などがあるとついつい買ってしまいます。お刺身でも食べられるのですが、気分は火を通す!!フライか、ソテーか、つみれか。。。いろいろ考えてたら前にお店で食べたベッカフィーコが食 ...

車で30分のとことにある、大型魚介類店。お魚大好きな私にはパラダイスです♪♪このご時世、あまり買い物に行かないようにしているので、久しぶりに行ってきましたー。当日食べるものから、常備菜になるようなものまで買いました。一応控えめに。戦利品は、ムール貝、鰯、 ...

ぷっくり&丸々していて新鮮な鰯があったので買いました(^^)さて、何の料理にしようかなー、と考えました。先日大好きな酢〆をやったばかりなのでそれはやめて、フライにするか、つみれにするか、なめろうにするか。うーんと考えてフライにすることにしました!!結構立 ...

私が大好きなワイン♪♪駒園ヴィンヤードさんの「Tao 甲州桜花」。桜の季節には必ず頂いてます~。(桜の季節じゃなくても頂いてますが笑)。例年ならお花見ピクニックに持って行けるところですが、今年はベランダから外の桜を見て、家でワイン。いつもの通り美味しく頂きま ...

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