2022年07月

焼肉と言えば、スタミナ苑。大人気店ですが、アクセスがよくなく&予約は不可なので行きたいなーと思いつつ今まで行ってませんでした。でもお友達が常連なので、頑張って並んで美味しいお肉を食べることに☺初参戦です🐄いい天気、暑い(笑)18時近くでこの明るさ🌞平日だっ ...

角上魚類さんで買った穴子💞柔らかく煮て、穴子寿司にしました。お寿司にしていないのもあるので、それはおつまみに☺穴子は煮ても焼いても天ぷらでも何でも好きです。普通に家で食べられるのは嬉しい~下処理して煮て、かなり小さめのお寿司に煮汁は煮詰めてとろーっとした ...

毎年この時期になると山梨のネクタリンが届きます☺ここ十数年お取り寄せ&知人にプレゼントしているんです🍑わーー、瑞々しくてプリっとしている🍑まずは一番柔らかそうなものをそのままシンプルに頂きました。そして、毎年恒例冷製パスタ🍝必ず、山梨の駒園ヴィンヤードさ ...

昨日は大好きな角上魚類さんの角上の日だったのでお魚買いに行ってきました~🐟今回はそれほどガッツリ買わずにおとなしめに。ほうぼう、貝のお刺身盛り合わせ、たこ、茹でわかめ、穴子、鱧一日目は、ホウボウとお刺身盛り合わせを頂きました☺貝のお刺身盛り合わせミル貝、 ...

昨日の料理教室@地元暑くてジメジメした時期にピッタリの爽やかフルーツづくしです🍑使ったフルーツは、桃・りんご・ドライいちじくどれもスーパーなどで普通に手に入るのでいつでも作れますよー桃の冷製パスタ、りんごの豚巻き、ドライいちじくとヨーグルトのディップの3 ...

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