切り干し大根、煮物で食べることが多いと思いいますが私はバリバリと歯ごたえバッチリのサラダが大好きです💞

今回は冷凍しておいた蒸しささみがあったのでそれで和風にしてみました。

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戻した切り干し大根、ささみ、にんじん、塩昆布、ブロッコリースプラウトで作りました。
アマニ油と自家製ポン酢で和えるだけ☺

簡単に出来て美味しい。お漬物感覚でもイケます~